地里有乘风这个二把手看着，周明书倒不必日日去田间守着。

    她只管在家里做午饭，中午和晚上各管他们一顿饭。

    一连忙活了几日，不仅试验田里的土豆种好了，就连周明书家的地也一起种好了。

    到省了她家不少事儿！

    等田间的事情忙好，周明书便着手开始做土豆粉。

    这对于老周家的人来说已经不陌生了。

    不管是绿豆，还是葛根和土豆，整体的流程都差不多。

    都是把东西磨碎了泡水，等沉淀出白白的东西，那白白的东西就是他们想要的粉了。

    家里的姑娘要做，大人自是由着她们。

    去年做出来的绿豆粉和葛根粉条都是极好吃的东西，想必这土豆粉也不会差了。

    周明书找出几块比较有摩擦力的石板架起来。

    将洗干净的土豆直接在石板上来回摩擦，连皮都省的削了。

    磨出来的土豆浆便顺着石板流进盆里，用清水来回揉搓后过滤，放进缸中静置。

    一上午下来，她们三个人便磨出来五六口大缸。

    “三丫，咱们做出来这么多，也不知道能得多少粉子？”周明棋累的直捶腰。

    “这我也说不准，但我想应该不会有多少，之前咱们做葛根粉的时候，把上面的水倒掉之后就只有底下那一层。”

    这土豆粉和葛根粉都差不多，自然也不会有什么惊喜。

    周明棋点了点头，“等咱们把土豆粉做出来尝尝，要是好吃的话就多做一些。”

    “哈哈，那必须的。”

    过滤出来的土豆渣滓被周明书喂给了后院的牲畜。

    这么一点渣滓都还不够它们塞牙缝的呢。

    等到了下午，缸里的水粉便已经分离开来，几位姑娘合力将缸推倒，里面的水被

    泼出来后，缸底便剩下白白的粉子。

    周明书掰了一块揉了揉，还算是细腻。

    她又往里泼了清水，搅拌均匀后再静置一遍，这也算是将粉子清洗一遍，吃起来更卫生一些。

    坐等明天取粉子做美食。

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    土豆粉做起来很简单，和绿豆粉做起来类似。

    老周家对这些流程早就有了丰富的经验，因此做起土豆粉的时候很是得心应手。

    “大姐二姐你们先忙着，我去给你们做碗粉儿出来。”

    周明书从菜地里揪了两把青菜，泡了点菌子，又煮了几个鹌鹑蛋搭配。

    一碗酸辣爽口的土豆粉就做好了。

    “别忙活了，快过来尝尝。”

    周明琴和周明棋激动的将手里的活儿一扔就小跑过来。

    “哈哈，早就闻到香味儿了，真香。”

    “小心烫，这个有些辣的。”

    周明书可是在里面加了一小块火锅底料，酸辣绝对带劲！

    带汤汁的土豆粉条是很烫嘴的，即使俩姐妹很小心，还是被烫的龇牙咧嘴。

    周明书笑着拿了三只小碗过来。

    “来，一人一个，先放进来凉一凉，吹一吹再吃。”

    有了小碗之后，食物散热便很快了，三个人呼呼啦啦将一碗酸辣土豆粉吃完了，热了满头的汗。

    “哈哈，都快要被辣出鼻涕来了。”

    周明棋擦了擦鼻涕继续吃，顺便还浇了一点汤。

    “这个绿豆芽简直就是灵魂所在，我吃着可香了。”

    周明琴和周明书对视一笑，那可不是，不过碗里的土豆粉也很不赖。

    白白胖胖的一条，嚼起来口感也糯糯的，和之前吃的葛根粉条完全不是一个味道。

    “是不是很好吃？咱们要不要多做一些？”

    “要要要。”

    “那必须要，之前葛根粉条做的少，一直不太够吃的，一直是我的一个大遗憾，现在家里好不容易有这么多的土豆，我可得多做出来一些好好囤着。”

    周明棋一通话说的周明琴娇笑连连。

    “行，那你等会儿就多使点力气，我的胳膊可是没劲了。”

    “大姐，你休想偷懒，刚才吸溜粉条的时候我看着可带劲了。”

    几个小姐妹吃饱喝足之后，又嬉笑了好一会儿，才坐回座位上继续忙着手里的活儿。

    既然大家都认可了这个美食，那就撒开了手脚大胆干。

    土豆会坏，但土豆粉是不会坏的。

    等想吃土豆粉的时候就用干粉子调出来一些做成粉条就行了，吃起来是简单又方便。

    下午的时候，她们就拿着准备好的粉条去了饭馆。

    饭馆的菜蔬本来就多，周